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まかないの方が漬物好きというので、 作ってみました。 私が作れないときはご飯のお供にしてもらいたいものです。 こかぶの漬物。 さっぱりとしていて、ほんのり甘い、上品な味付けにしてみました。 渡しやすいように、ジャムの空き瓶をきれいに洗って それに入れたら量がぴったり!! 見た目も、そこまで悪くない。。はず。 この間、味噌漬けで、にんじん、大根、セロリを作ったら、 セロリだけ大不評だったようなので、 今回は普通の漬物にしてみました。 そうそう、その味噌漬けで、 スズキをつけてみそ焼きにしてみたんですけど、 それも、私がしっかり味噌を落とさなかったので大変辛く、 残って戻ってきました。 魚はつかりやすい?のかな? とにかく、味噌漬けにする場合はキッチンペーパに 包んで味噌漬けにして、 焼くときはキッチンペーパーをはずすのがベストのようです!! って、皆知ってるか~。(--;) いい勉強になりました。 今度試してみようかな~と思うのですが、 まかないには当分出せないので、 忘れたころにもう一度チャレンジしてみようと思います。 ↓ランキング参加中です
by usagipan
| 2007-12-17 18:37
| 料理
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